地元の野菜
皆さん、こんにちは
品質管理課の竹内です。
先日、川越市場の近くのマーケットテラスにランチ ブッフェ レストラン
に行ってきました。
ここは、地元川越の食材を使ったメニューがたくさんあります。
食欲の秋、旬の食材がずらりと並んでいます。
川越産ほうれん草＆水菜の林檎ソース和え
彩の国（秋）野菜とチキンのサラダグルマンド
彩の国（根菜）をたっぷり味わうキンピラ
茄子の漬物
かぼちゃのサラダ
なおちゃんのポテトサラダ
鳥のから揚げ（ムネ）
料理研究家 松田美智子さん作 柿の種衣のから揚げ
普段、あまり食べる量は多くないのですが、ブッフェに来ると
テンションが上がって、みんな食べたくなりますね。
この中では、ポテトサラダとから揚げは、必ず食べます。
特にから揚げ、ムネニクですがジューシーでとてもおいしいです。
地元の旬の野菜も美味しいですね。
次は、炭水化物です。
ピザ、パスタ グラタン 彩の国の小麦使用（武蔵野うどん）
うどんとピザは必ず食べます。ちなみに今回で4回目です。
うどん腰があって美味しいです。
今回食べませんでしたが、スパイシーカレーもとても美味しいです。
次、デザートです。
北海道十勝のおいしい小豆を使った白玉ぜんざい
川越産サトイモのモンブラン
川越産サツマイモの濃厚チーズケーキ
彩の国のショウガの（ミルクティーババロア）
川越産ニンジン＆カボチャのWカロテンプリン
みんな、とても美味しかったです、小学3年の息子がババロア
取ってきましたが、さすがにショウガは食べられませんでした。（笑い）
締めに、ソフトクリームとアイスコーヒーです。
お腹いっぱいです。
大人１，９００円
小学生１，０００円
幼児５５０円
3歳以下 無料
私は、さすがに元を取れるほど食べれませんが
地元の食材をたくさん食べられるので、私はここが好きです。
ご馳走様でした。
