薪火と発酵のレストラン
こんにちは！加藤です。
以前に他のハウスアドバイザーも、このブログでこの敷地にある他のお店を紹介していましたが、
私は、別のお店を紹介します。
飯能の天覧山の入口にある
OH!!!~発酵、健康、食の魔法 !!! ~の敷地の「Fｅｍｙ」という薪火と発酵のレストランで、
カフェの横道を上がるとあります。
広い敷地一面に芝が広がり、レストランまで続く道の脇には、色々な植物が植えられています。
レストランの中は、柱や梁が表しになっていて、個室もあったり、ガラス張りの席に座れば、
この芝とガーデニングを見ながら食事をする事が出来る素敵な所です♪
お肉も野菜もご飯も全てがとても美味しかったです。
WEBを見ると、予約が必要と書いてあるので、気になる方は、予約して行って
みて下さい。発酵食品や、調味料などこだわった品物を売っている物産店もあり、
地場野菜も新鮮でした。発酵食品を作れるワークショップもあり、今度、味噌作
り体験もやってみたいと思いました！
検索すると、飯能にはこだわりのあるレストランが沢山あるようです。
また今度、新しいお店に食べに行きたいと思います♪
