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新鮮な野菜

こんにちは。

先日、会社で新鮮な野菜を購入しました。

会社のイベント「HIRO’sマルシェ」でも販売されている野菜です。

色鮮やかで新鮮な野菜ばかりで、野菜の名前が分からない物も

ありました。

どう調理して食べようかと思いましたが、水菜もあるし、そのまま

サラダとして食べる事にしました。

いつもとは違うドレッシングで食べてみようと思いスーパーへ行った

所、気になるドレッシングがありました。

分離液状ドレッシングと記載してあったのですが、下に沈殿している

油・酢、上に分離されているのは、玉ねぎ・人参・マスタード・ブラック

ペッパーなどが主にあり、食べる直前に良く振ってから野菜にかけて

食べました。

このドレッシングは、群馬県にあるレストランで使用されているよう

で、美味しいからとドレッシングが商品として販売されているそうで

す。

ドレッシングの材料が玉ねぎや人参の量で多いせいか、沢山かけても

味が濃くなく野菜を美味しく食べる事が出来ました♪

しばらくは、このドレッシングにハマりそうです!

                            加藤

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