地元の野菜
皆さん、こんにちは
品質管理課の竹内です。
先日、川越市場の近くのマーケットテラスにランチ ブッフェ レストラン
に行ってきました。
ここは、地元川越の食材を使ったメニューがたくさんあります。
食欲の秋、旬の食材がずらりと並んでいます。
川越産ほうれん草&水菜の林檎ソース和え
彩の国(秋)野菜とチキンのサラダグルマンド
彩の国(根菜)をたっぷり味わうキンピラ
茄子の漬物
かぼちゃのサラダ
なおちゃんのポテトサラダ
鳥のから揚げ(ムネ)
料理研究家 松田美智子さん作 柿の種衣のから揚げ
普段、あまり食べる量は多くないのですが、ブッフェに来ると
テンションが上がって、みんな食べたくなりますね。
この中では、ポテトサラダとから揚げは、必ず食べます。
特にから揚げ、ムネニクですがジューシーでとてもおいしいです。
地元の旬の野菜も美味しいですね。
次は、炭水化物です。
ピザ、パスタ グラタン 彩の国の小麦使用(武蔵野うどん)
うどんとピザは必ず食べます。ちなみに今回で4回目です。
うどん腰があって美味しいです。
今回食べませんでしたが、スパイシーカレーもとても美味しいです。
次、デザートです。
北海道十勝のおいしい小豆を使った白玉ぜんざい
川越産サトイモのモンブラン
川越産サツマイモの濃厚チーズケーキ
彩の国のショウガの(ミルクティーババロア)
川越産ニンジン&カボチャのWカロテンプリン
みんな、とても美味しかったです、小学3年の息子がババロア
取ってきましたが、さすがにショウガは食べられませんでした。(笑い)
締めに、ソフトクリームとアイスコーヒーです。
お腹いっぱいです。
大人1,900円
小学生1,000円
幼児550円
3歳以下 無料
私は、さすがに元を取れるほど食べれませんが
地元の食材をたくさん食べられるので、私はここが好きです。
ご馳走様でした。