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地元の野菜

皆さん、こんにちは 品質管理課の竹内です。 先日、川越市場の近くのマーケットテラスにランチ ブッフェ レストラン に行ってきました。 ここは、地元川越の食材を使ったメニューがたくさんあります。 食欲の秋、旬の食材がずらりと並んでいます。 川越産ほうれん草&水菜の林檎ソース和え 彩の国(秋)野菜とチキンのサラダグルマンド 彩の国(根菜)をたっぷり味わうキンピラ 茄子の漬物 かぼちゃのサラダ なおちゃんのポテトサラダ 鳥のから揚げ(ムネ) 料理研究家 松田美智子さん作 柿の種衣のから揚げ 普段、あまり食べる量は多くないのですが、ブッフェに来ると テンションが上がって、みんな食べたくなりますね。 この中では、ポテトサラダとから揚げは、必ず食べます。 特にから揚げ、ムネニクですがジューシーでとてもおいしいです。 地元の旬の野菜も美味しいですね。 次は、炭水化物です。 ピザ、パスタ グラタン 彩の国の小麦使用(武蔵野うどん) うどんとピザは必ず食べます。ちなみに今回で4回目です。 うどん腰があって美味しいです。 今回食べませんでしたが、スパイシーカレーもとても美味しいです。 次、デザートです。 北海道十勝のおいしい小豆を使った白玉ぜんざい 川越産サトイモのモンブラン 川越産サツマイモの濃厚チーズケーキ 彩の国のショウガの(ミルクティーババロア) 川越産ニンジン&カボチャのWカロテンプリン みんな、とても美味しかったです、小学3年の息子がババロア 取ってきましたが、さすがにショウガは食べられませんでした。(笑い) 締めに、ソフトクリームとアイスコーヒーです。 お腹いっぱいです。 大人1,900円 小学生1,000円 幼児550円 3歳以下 無料 私は、さすがに元を取れるほど食べれませんが 地元の食材をたくさん食べられるので、私はここが好きです。 ご馳走様でした。                        

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