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うどん作り体験🥢

皆さんこんにちは!小澤です!

先日、秩父郡長瀞町にある「古沢園」でうどん作り体験をしてきました!

作業の流れは、、

①生地を良く踏む ②生地を伸ばす ③伸ばした生地を畳む

④包丁で切る ⑤良くほぐす ⑥出来上がり

それぞれに味わいの違う個性あふれたうどんを作ることができ、とても楽しかったです!

完成したうどんは茹でてその場で食べました🥢

麺の細さや太さで茹で時間が変わり、食感も全然違い面白かったです。

残ったうどんはお土産としてお持帰りOKなところも素敵でした✨

皆さんも是非、長瀞へお出かけの際はうどん作り体験をしてみて下さい!

最後にみかん狩りもしてきました🍊🍊

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