うどん作り体験🥢
皆さんこんにちは！小澤です！
先日、秩父郡長瀞町にある「古沢園」でうどん作り体験をしてきました！
作業の流れは、、
①生地を良く踏む ②生地を伸ばす ③伸ばした生地を畳む
④包丁で切る ⑤良くほぐす ⑥出来上がり
それぞれに味わいの違う個性あふれたうどんを作ることができ、とても楽しかったです！
完成したうどんは茹でてその場で食べました🥢
麺の細さや太さで茹で時間が変わり、食感も全然違い面白かったです。
残ったうどんはお土産としてお持帰りOKなところも素敵でした✨
皆さんも是非、長瀞へお出かけの際はうどん作り体験をしてみて下さい！
最後にみかん狩りもしてきました🍊🍊
