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     チャーシュー入ワンタン麵

こんにちは。ヒロベースの鹿島です。

2月から行きたいと思っていましたが、やっと4/14に食べに行くことが出来ました。

店名は大海軒で毛呂山にあるお店です。

スープは、あっさり煮干し風味のこく深い旨味あふれるスープで煮干し独特の苦みも

なく柚子の皮が一欠けら入ってまして爽やかな感じなので、最後まで飲み干す事が

できるスープになってます。

だから、6年以上前から、自分にとって通い続けられるラーメン専門店なんです。

普段の注文は、ワンタン麵(¥950-)ですが、4/14に行った時は、ささやかな自分ご褒美

でチャーシュー入ワンタン麵(¥1,200-)を注文しました。

チャーシューの存在感は、ぜいたくに繋がります。

驚きだったのですが、以前に休日に食べに行った時にヒロベース社長と店内で偶然会い

この味のファンは沢山いると感じました。

また近日中に行きたいと思います。

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