チャーシュー入ワンタン麵
こんにちは。ヒロベースの鹿島です。
2月から行きたいと思っていましたが、やっと4/14に食べに行くことが出来ました。
店名は大海軒で毛呂山にあるお店です。
スープは、あっさり煮干し風味のこく深い旨味あふれるスープで煮干し独特の苦みも
なく柚子の皮が一欠けら入ってまして爽やかな感じなので、最後まで飲み干す事が
できるスープになってます。
だから、6年以上前から、自分にとって通い続けられるラーメン専門店なんです。
普段の注文は、ワンタン麵(￥950-)ですが、4/14に行った時は、ささやかな自分ご褒美
でチャーシュー入ワンタン麵(￥1,200-)を注文しました。
チャーシューの存在感は、ぜいたくに繋がります。
驚きだったのですが、以前に休日に食べに行った時にヒロベース社長と店内で偶然会い
この味のファンは沢山いると感じました。
また近日中に行きたいと思います。
